Вомер холодного копчения 150–200 г в ящике 2 кг — премиум-деликатес ТМ Тритон. Вомер — океаническая рыба с характерной плоской формой «серебряного месяца».

Описание продукта

Вомер — это океаническая рыба семейства ставридовых с нежной мякотью и малым количеством костей. Плоская форма удобна для копчения и подачи. Размер 150–200 г — это маленькие рыбки на одну порцию. В холодном копчении вкус приобретает дымный акцент.

Как подавать и с чем сочетать

• Как снек к пиву
• На рыбную тарелку со свежей зеленью
• С лимоном и маринованным корнишоном
• Как деликатесная закуска
• К крепким напиткам

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре +2…+6 °C. В вакуумной упаковке — до 14 суток, без вакуума — 5–7 дней. Можно заморозить в вакууме до 2–3 месяцев без значительной потери вкуса. Точный срок годности указан на этикетке.

Почему стоит купить в Тритон

ТМ «Тритон» — украинское производство рыбной продукции с 1993 года. Имеем собственный цех холодного копчения в Каменском. Принципиально коптим только на настоящем дыму от щепы фруктовых пород деревьев — без жидкого дыма и искусственных ароматизаторов. Купить рыбу холодного копчения можно с доставкой Новой Почтой по всей Украине. Деликатесные позиции пакуем в термоконверты с хладоагентами.