Сом холодного копчения филе (1,6–5,5 кг) в ящике 4 кг — копчёное филе крупного сома, пресноводной хищной рыбы.

Описание продукта

Сом — крупная пресноводная рыба с насыщенной жирной белой мякотью. Филе без костей — самый удобный формат: остаётся только нарезать. В холодном копчении приобретает плотную текстуру и выраженный дымный аромат.

Как подавать и с чем сочетать

• К картофелю
• На бутерброде с чёрным хлебом
• Как ингредиент салатов
• К светлому пиву
• На рыбную тарелку

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре +2…+6 °C. В вакуумной упаковке — до 14 суток, без вакуума — 5–7 дней. Можно заморозить в вакууме до 2–3 месяцев без значительной потери вкуса. Точный срок годности указан на этикетке.

Почему стоит купить в Тритон

ТМ «Тритон» — украинское производство рыбной продукции с 1993 года. Имеем собственный цех холодного копчения в Каменском. Принципиально коптим только на настоящем дыму от щепы фруктовых пород деревьев — без жидкого дыма и искусственных ароматизаторов. Купить рыбу холодного копчения можно с доставкой Новой Почтой по всей Украине. Деликатесные позиции пакуем в термоконверты с хладоагентами.