Скумбрия холодного копчения 400–600 г в ящике 2 кг — классический деликатес собственного производства ТМ Тритон. Скумбрия размера 400–600 г, обработанная методом холодного копчения на настоящем дыму.

Описание продукта

Холодное копчение придаёт скумбрии плотную эластичную текстуру и выраженный дымный аромат. В отличие от горячего копчения, холодное сохраняет продукт дольше и позволяет нарезать тонкими ломтиками. Размер 400–600 г — универсальный.

Как подавать и с чем сочетать

• Тонкой нарезкой на чёрном хлебе со сливочным маслом
• На канапе с лимоном и укропом
• С картофелем «в мундире» и маринованным луком
• На рыбную тарелку рядом с сельдью и копчёной скумбрией горячего копчения
• К светлому пиву, к белому сухому вину

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре +2…+6 °C. В вакуумной упаковке — до 14 суток, без вакуума — 5–7 дней. Можно заморозить в вакууме до 2–3 месяцев без значительной потери вкуса. Точный срок годности указан на этикетке.

Почему стоит купить в Тритон

ТМ «Тритон» — украинское производство рыбной продукции с 1993 года. Имеем собственный цех холодного копчения в Каменском. Принципиально коптим только на настоящем дыму от щепы фруктовых пород деревьев — без жидкого дыма и искусственных ароматизаторов. Купить рыбу холодного копчения можно с доставкой Новой Почтой по всей Украине. Деликатесные позиции пакуем в термоконверты с хладоагентами.