Скумбрія холодного копчення 400–600 г у ящику 2 кг — класичний делікатес власного виробництва ТМ Тритон. Скумбрія розміру 400–600 г, оброблена методом холодного копчення на справжньому димі.

Опис продукту

Холодне копчення дає скумбрії щільну еластичну текстуру і виразний димний аромат. На відміну від гарячого копчення, холодне зберігає продукт довше і дозволяє нарізати тонкими скибочками. Розмір 400–600 г — універсальний.

Як подавати та з чим поєднувати

• Тонкою нарізкою на чорному хлібі з вершковим маслом
• На канапе з лимоном і кропом
• З картоплею «в мундирі» та маринованою цибулею
• На рибну тарілку поряд з оселедцем і копченою скумбрією гарячого копчення
• До світлого пива, до білого сухого вина

Зберігання

Зберігати у холодильнику при температурі +2…+6 °C. У вакуумній упаковці — до 14 діб, без вакууму — 5–7 днів. Можна заморозити у вакуумі до 2–3 місяців без значної втрати смаку. Точний термін придатності вказаний на етикетці.

Чому варто купити в Тритон

ТМ «Тритон» — українське виробництво рибної продукції з 1993 року. Маємо власний цех холодного копчення у Кам'янському. Принципово коптимо тільки на справжньому димі від тріски фруктових порід дерев — без рідкого диму та штучних ароматизаторів. Купити рибу холодного копчення можна з доставкою Новою Поштою по всій Україні. Делікатесні позиції пакуємо у термоконверти з холодоагентами.