Головы лосося — крылья холодного копчения со специями в ящике 2 кг — копчёный продукт ТМ Тритон со специальной обработкой. Голова разрезана на «крылья» (две боковые части), обработана пряностями и закопчена.

Описание продукта

«Крылья» — это боковые мясистые части головы лосося. В отличие от целой головы, в такой форме есть удобнее, больше мякоти. Специи добавляют пряного аромата. Подходит как снек к пиву или для рыбной ухи.

Как подавать и с чем сочетать

• Как основа для ухи и бульона
• Снек к пиву (обгрызать по четверти головы)
• Как ингредиент супа
• Тушение с овощами
• В соусе для пасты

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре +2…+6 °C. В вакуумной упаковке — до 14 суток, без вакуума — 5–7 дней. Можно заморозить в вакууме до 2–3 месяцев без значительной потери вкуса. Точный срок годности указан на этикетке.

Почему стоит купить в Тритон

ТМ «Тритон» — украинское производство рыбной продукции с 1993 года. Имеем собственный цех холодного копчения в Каменском. Принципиально коптим только на настоящем дыму от щепы фруктовых пород деревьев — без жидкого дыма и искусственных ароматизаторов. Купить рыбу холодного копчения можно с доставкой Новой Почтой по всей Украине. Деликатесные позиции упаковываем в термоконверты с хладоагентами.