Дорадо свежемороженое 400–600 г в ящике 4 кг — средиземноморская рыба, известная также как «золотая доска». Премиум-категория для домашней кулинарии или ресторана.

Описание продукта

Дорадо (Sparus aurata) — это морская рыба с нежной белой мякотью и деликатным вкусом. Классическая позиция средиземноморской кухни. Размер 400–600 г — универсальный: подходит для запекания целиком или в соляной шубе.

Как готовить

• Запекание целиком в фольге или с солью — 25 мин при 200 °C
• Гриль 8–10 мин с каждой стороны
• Жарка на сковороде — 5 мин с каждой стороны
• В соляной шубе — 30 мин при 200 °C
• Как основа для средиземноморских блюд

Хранение и размораживание

Хранить в морозильной камере при температуре -18 °C согласно условиям на упаковке. Размораживать постепенно в холодильнике в течение 8–12 часов — это сохраняет вкус и структуру мякоти. Не размораживать в микроволновой печи или тёплой воде. После размораживания употреблять в течение 24 часов, не замораживать повторно. Точный срок годности указан на упаковке.

Почему стоит купить в Тритон

Тритон — украинский магазин рыбной продукции с 1993 года. Работаем в Каменском, имеем собственные склады с контролируемым температурным режимом для свежемороженой рыбы. Купить свежемороженую рыбу можно с доставкой Новой Почтой — в любой город Украины. Деликатесные позиции отправляем в термоконвертах с хладоагентами для сохранения температуры во время доставки.