Дорадо свіжоморожене 400–600 г у ящику 4 кг — середземноморська риба, відома також як «золота доска». Преміум-категорія для домашньої кулінарії або ресторану.

Опис продукту

Дорадо (Sparus aurata) — це морська риба з ніжною білою м'якоттю та делікатним смаком. Класична позиція середземноморської кухні. Розмір 400–600 г — універсальний: підходить для запікання цілою або у соляній шубі.

Як готувати

• Запікання цілою у фользі або з сіллю — 25 хв при 200 °C
• Гриль 8–10 хв з кожного боку
• Смаження на сковороді — 5 хв з кожного боку
• У соляній шубі — 30 хв при 200 °C
• Як основа для середземноморських страв

Зберігання та розморожування

Зберігати у морозильній камері при температурі -18 °C відповідно до умов на упаковці. Розморожувати поступово у холодильнику протягом 8–12 годин — це зберігає смак і структуру м'якоті. Не розморожувати у мікрохвильовій печі або теплій воді. Після розморожування вживати протягом 24 годин, не заморожувати повторно. Точний термін придатності вказаний на упаковці.

Чому варто купити в Тритон

Тритон — український магазин рибної продукції з 1993 року. Працюємо у Кам'янському, маємо власні склади з контрольованим температурним режимом для свіжомороженої риби. Купити свіжоморожену рибу можна з доставкою Новою Поштою — у будь-яке місто України. Делікатесні позиції відправляємо у термоконвертах з холодоагентами для збереження температури під час доставки.