Скумбрия свежемороженая 400–600 г из Шотландии в ящике 6 кг (4–5 шт по ~1,2 кг вместе, но каждая рыба 400–600 г) — атлантическая скумбрия из шотландских вод в средней фасовке.

Описание продукта

Размер 400–600 г — оптимальный: достаточно крупный, чтобы готовить целиком, но не «гигант». Шотландские воды известны качественным промыслом скумбрии. Шоковая заморозка сразу после вылова.

Как готовить

• Запекание целиком в фольге с лимоном и травами — 20 мин при 180 °C
• Жарка на сковороде — 5 мин с каждой стороны
• Гриль — 6–8 минут
• Маринование и запекание на гриле
• Как основа для домашнего копчения

Хранение и размораживание

Хранить в морозильной камере при температуре -18 °C согласно условиям на упаковке. Размораживать постепенно в холодильнике в течение 8–12 часов — это сохраняет вкус и структуру мякоти. Не размораживать в микроволновой печи или тёплой воде. После размораживания употреблять в течение 24 часов, не замораживать повторно. Точный срок годности указан на упаковке.

Почему стоит купить в Тритон

Тритон — украинский магазин рыбной продукции с 1993 года. Работаем в Каменском, имеем собственные склады с контролируемым температурным режимом для свежемороженой рыбы. Купить свежемороженую рыбу можно с доставкой Новой Почтой — в любой город Украины. Деликатесные позиции отправляем в термоконвертах с хладоагентами для сохранения температуры во время доставки.