Скумбрія свіжоморожена 400–600 г з Шотландії у ящику 6 кг (4–5 шт по ~1,2 кг разом, але кожна риба 400–600 г) — атлантична скумбрія з шотландських вод у середньому фасуванні.

Опис продукту

Розмір 400–600 г — оптимальний: достатньо великий, щоб готувати цілою, але не «гігант». Шотландські води відомі якісним промислом скумбрії. Шокова заморозка одразу після вилову.

Як готувати

• Запікання цілою у фользі з лимоном і травами — 20 хв при 180 °C
• Смаження на сковороді — 5 хв з кожного боку
• Гриль — 6–8 хвилин
• Маринування і запікання на грилі
• Як основа для домашнього копчення

Зберігання та розморожування

Зберігати у морозильній камері при температурі -18 °C відповідно до умов на упаковці. Розморожувати поступово у холодильнику протягом 8–12 годин — це зберігає смак і структуру м'якоті. Не розморожувати у мікрохвильовій печі або теплій воді. Після розморожування вживати протягом 24 годин, не заморожувати повторно. Точний термін придатності вказаний на упаковці.

Чому варто купити в Тритон

Тритон — український магазин рибної продукції з 1993 року. Працюємо у Кам'янському, маємо власні склади з контрольованим температурним режимом для свіжомороженої риби. Купити свіжоморожену рибу можна з доставкою Новою Поштою — у будь-яке місто України. Делікатесні позиції відправляємо у термоконвертах з холодоагентами для збереження температури під час доставки.