Мойва свіжоморожена 25–35 шт/кг з Ісландії у ящику 2,5 кг (5 пакетів по 0,5 кг) — ісландська мойва трохи крупніша за норвезький варіант 30–40.

Опис продукту

Розмір 25–35 — крупніша мойва за стандартну, окремі рибки помітніші у тарілці. Ісландія — традиційний регіон вилову якісної мойви з північних чистих вод.

Як готувати

• Смаження у борошні до золотистої скоринки — 4–5 хв з кожного боку
• Запікання у духовці на пергаменті — 15 хв при 180 °C
• Гриль — 4–5 хв з кожного боку
• Готування у клярі
• Маринування і запікання

Зберігання та розморожування

Зберігати у морозильній камері при температурі -18 °C відповідно до умов на упаковці. Розморожувати поступово у холодильнику протягом 8–12 годин — це зберігає смак і структуру м'якоті. Не розморожувати у мікрохвильовій печі або теплій воді. Після розморожування вживати протягом 24 годин, не заморожувати повторно. Точний термін придатності вказаний на упаковці.

Чому варто купити в Тритон

Тритон — український магазин рибної продукції з 1993 року. Працюємо у Кам'янському, маємо власні склади з контрольованим температурним режимом для свіжомороженої риби. Купити свіжоморожену рибу можна з доставкою Новою Поштою — у будь-яке місто України. Делікатесні позиції відправляємо у термоконвертах з холодоагентами для збереження температури під час доставки.