Лосось холодного копчення тушкою (0,5–1,7 кг) у ящику 1 кг — преміум-делікатес власного виробництва ТМ Тритон. Цілий лосось, оброблений методом холодного копчення на справжньому димі.

Опис продукту

Холодне копчення лосося — це 1–5 діб обробки димом фруктових порід дерев при температурі +20…+30 °C. М'якоть набуває щільної еластичної текстури, легко нарізається тонкими скибочками для канапе. Ідеальний продукт для подачі на свято.

Як подавати та з чим поєднувати

• Тонкою нарізкою на скибочках чорного хліба з вершковим маслом
• На канапе з кропом, лимоном і вершковим сиром
• У салат з рукколою, авокадо і кедровими горішками
• На рибну тарілку, як преміум-позиція
• До білого сухого вина, шампанського брют

Зберігання

Зберігати у холодильнику при температурі +2…+6 °C. У вакуумній упаковці — до 14 діб, без вакууму — 5–7 днів. Можна заморозити у вакуумі до 2–3 місяців без значної втрати смаку. Точний термін придатності вказаний на етикетці.

Чому варто купити в Тритон

ТМ «Тритон» — українське виробництво рибної продукції з 1993 року. Маємо власний цех холодного копчення у Кам'янському. Принципово коптимо тільки на справжньому димі від тріски фруктових порід дерев — без рідкого диму та штучних ароматизаторів. Купити рибу холодного копчення можна з доставкою Новою Поштою по всій Україні. Делікатесні позиції пакуємо у термоконверти з холодоагентами.