Лящ гарячого копчення «метелик» без голови з присипкою (пряним посолом) у ящику 1,5 кг — копчений лящ у форматі «метелик» (тушка тонко розрізана уздовж і розкрита) з пряним посолом.

Опис продукту

Формат «метелик» дає більше площі контакту з димом — насиченіший смак. Без голови — більше їстівної частини. Присипка зі спецій додає пряних нот.

Як подавати та з чим поєднувати

• Цілою рибою на тарелі — гості нарізають самі
• Нарізаною на стейки 1,5–2 см на чорному хлібі
• З картоплею «в мундирі» і маринованою цибулею
• До світлого пива і сидру
• На рибну тарілку, як ароматна позиція

Зберігання

Зберігати у холодильнику при +2…+6 °C. Риба гарячого копчення без вакууму — 5–7 днів, у вакуумі — до 14 днів. Можна заморозити у вакуумі до 2 місяців без значної втрати смаку. Точний термін придатності вказаний на упаковці.

Чому варто купити в Тритон

ТМ «Тритон» — українське виробництво рибної продукції з 1993 року. Маємо власний цех гарячого копчення у Кам'янському. Принципово коптимо тільки на справжньому димі від тріски фруктових порід дерев — без рідкого диму та штучних ароматизаторів. Купити рибу гарячого копчення можна з доставкою Новою Поштою по всій Україні. Делікатесні позиції пакуємо у термоконверти з холодоагентами.