ПІДЛЯЩ ХОЛОДНОГО КОПЧЕННЯ "МЕТЕЛИК"

Підлящик - це той же лящ, тільки трохи менший за розміром. Так само, як і лящ, підлящик - чудове джерело калію, фосфору, жирних кислот Омега-3, до його складу також входять кальцій, магній, натрій, хлор, залізо, хром, фтор, молібден, нікель, вітаміни В1, В2, С, Е, РР, А та інші. Підлящ є трохи менш жирною рибою, ніж лящ, не втрачаючи при цьому своїх смакових якостей. Ми розрізали підлящ по спинці уздовж хребта, розгорнули його і отримали "метелика"!

Тара: ящик 2 кг